Название: Этиловый спирт
Автор: Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1976
Страниц: 272
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10.4 Мб
Язык: русский

В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость — пар и жидкость — жидкость в бинарных и многокомпонентных системах.
Приведены необходимые сведения, позволяющие с большой точностью рассчитывать многокомпонентную ректификацию и проектировать на этой основе новые процессы и типы аппаратов, осуществлять более точный учет выработанного спирта. Расчеты многокомпонентной ректификации можно использовать при решении разнообразных вопросов в производственно-конструкторской и научно-исследовательской деятельности.
Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников спиртовой и ликерно-водочной промышленности.

Отсутствуют стр. 16, 18.