Название: Моя кухня и мое меню. Классика кулинарного искусства
Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
Формат: fb2, rtf
Страниц: 170
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Попробуйте задать любому простому человеку вопрос: «Какое у вас меню?» или «Какое меню вы предпочитаете?» Тот, несомненно, встанет в тупик. Еду он, разумеется, ест, но о меню — никогда как-то не думал. Да и зачем ему это? Ест, что придется или то, что нравится, что подвертывается или на что денег хватает. Вот и все. Совсем иное дело, если такой же вопрос вы зададите повару, пусть самому простому и незначительному.