Название: Виски. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издание: электронное, 2010
Год: 2010
Серия: Все о спиртных напитках
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 52
Качество: хорошее
Размер: 20 мб

Виски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. В Бретани также делают виски из гречихи. Содержание спирта — обычно 32—50 % об., однако некоторые сорта виски имеют бо?льшую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка варьируется от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными производят виски Шотландия и Ирландия.

Глава 1. История "живой воды"
Глава 2. На любой вкус
Глава 3. Как пить виски
Глава 4. Лучшее лекарство от инфаркта
Глава 5. Коктейли на основе виски
Глава 6. Закуски к любимому напитку
Глава 7. Виски в кулинарии