Название: Мучные, творожные и яичные блюда
Автор: Константин Лобанов
Издательство: Дашков и К
Год: 2018
Формат: pdf,rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.