Автор:Димитър Цаков
Название: Джобен наръчник за производство на домашна ракия./Карманный руководство по производству коньяка
Издательство:"Еньовче"©
ISBN: 9789548372190
Год:2011
Формат:PDF
Размер: 11МВ
Страниц:45
Язык:Болгарский

Эта книга представляет основные принципы для производства алкогольных напитков/ ликеры, настойки, ликеры, ром, спиртовые экстракты / и вино в домашних условиях.Также показаны основные правила и принципы. В книге описаны рецепты получения фруктовое ликеры вина и наливки.Отдельный раздел также рассмотрит горячие напитки вместе с фруктовых соков,горячее вино и наливки. Эта книга является прекрасным ресурсом для любого любителя самодельные алкогольной продукции.

Оглавление
# Технология и производство.
# Алкогольная ферментация.
# Старение и розлива.
# Дистилляция.
# Бистрене коньяка и разлить в бутылки.
# Производство на алкогольные напитки.
# Подготовка полуфабрикатов, сахарный сироп, карамель.
# Производство ликеры через напрямую использовать фрукты и другой.
# Вина фруктовые, фруктовые бренди, Фруктовые ликеры.
# Горячие напитки с фруктовыми соками.
# Горячее вино и наливки.