Название: Чай - символ китайской культуры
Автор: Веснина В.С.(ред.)
Издательство: М.: Наука — Восточная литература
Год: 2017
Страниц: 207 с.: ил.
ISBN: 978-5-02-039792-7
Формат: DJVU
Размер: 31 Мб
Язык: русский

В книге, открывающей новую серию «Китай на Шелковом пути», рассказывается о китайской чайной культуре как одной из составляющих древней китайской цивилизации. Согласно письменным источникам, чаеводство зародилось три тысячи лет назад и китайцы были первыми,кто открыл свойства чая и начал его потреблять, а затем и производить, передавая этот опыт из поколения в поколение. В течение длительного времени вырабатывались и совершенствовались способы выращивания, хранения и изготовления различных сортов чая.
Книга содержит самые разнообразные и интересные сведения о чае, чайных технологиях и искусстве чаепития.