Название: Венгерская кухня
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Редактор: Алла Мильская
Изд-во: Х.: СП «Каравелла»
ISBN 5-7664-0984-2
Год: 1994
Формат: pdf
Размер: 79,58 Мб
Стр.: 256
Язык: русский

Очередная книга из серии: ''Кулинарное искусство народов мира'' посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила ''Малая венгерская поваренная книга'' Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые. Издание рассчитано на массового читателя.

d o w n l o a d :