Название: Вкусные блюда из картофеля. Энциклопедия мировой кулинарии
Автор: М. Климентова, С. Штампах
Издательство: Негоциант-Плюс
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 206
Размер: 21,82 Мб
Язык: русский

Нашим кулинарам до сих пор неизвестны многие из более трехсот способов приготовления картофеля, о которых говорится в этой книге. Интерес к нему нельзя повысить лишь разговорами о том, насколько эта пища полезна для здоровья. Человек нашего времени оценивает пищу не только по содержанию в ней определенного количества калорий и витаминов, но и по тому, сколь изобретательно и мастерски она приготовлена.