Название: Шашлыки и пловы
Автор: Красичкова Анастасия
Издательство: Вече
Год: 2004
ISBN: 5-9533-0406-4
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 236
Размер: 12,9 Mb
Язык: Русский

Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.