Название: Книга о вине
Автор: Галкин Сергей Александрович
Издательство: Феникс
Год: 1999
ISBN: 5-222-00621-2
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 163
Размер: 11,9 Mb
Язык: Русский

Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации и сервировки вина, даны конкретные рекомендации по употреблению тех или иных вин.
Достаточно полный список вин с указанием их характерных особенностей и стран-производителей, большое количество кулинарных рецептов и интересные исторические факты, несомненно, привлекут широкий круг читателей.