Название: Домашнее виноделие
Автор: сборник
Издательство: Белгород
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 68
Размер: 29 мб
Язык: русский

Настоящий сборник составлен по изданиям советских и французских авторов. Основная цель сборника — дать возможность садоводам реализовать свои творческие воз­можности и использовать продукты садоводства в полном объеме. Индивидуальное (домашнее) производство вина отличается большей разнообразностью подходов и технологий и позволяет добиваться более высоких качественных результатов но сравнению с массовым производством вина. Сборник ориентирует читателя не только на использование готовой рецентуры. но и объясняет водходы и принципы виноделия, позволяющие изготавливать вино с индивидуальных позиций, реализуя потребности каждого человека в отдельности.