Название: Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made with Local Ingredients
Автор: Molly Moon Neitzel, Christina Spittler
Издательство: Sasquatch Books
Жанр: Кулинария (мороженое, десерты)
Год издания: 2012
Страниц: 142
ISBN: 978-1-57061-797-3
Язык: Английский
Формат: EPUB/MOBI/PDF
Качество: хорошее
Размер: 34 Мб

Когда Молли Мун Нейтзель открыла свой первый из пяти бутиков мороженого на развес весной 2008 года, он стал хитом среди жителей Сиэтла. С тех пор туда выстраиваются очереди счастливчиков за рожком с сорбетом или фирменным сливочным мороженым с фруктами. И сейчас вы можете сделать эти вкуснейшие лакомства - мороженое, сорбеты и топпинги - у себя дома!
Книга организована по сезонам - с фокусом на использовании местных свежих фруктов и трав в комбинациях, которые одновременно знакомы и удивительны. Вы найдете здесь рецепты для самых ароматных и вкусных вещей, которые только можно вообразить. От любимых с детства до авангардных, от классического ванильного до экзотического с кардамоном, от бальзамической клубники до комфортного беконного с кленовым сиропом - это мороженое и сорбеты просто и увлекательно делать. И конечно, еще увлекательнее съесть!

When Molly Moon Neitzel opened the first of her five boutique ice cream scoop shops in the spring of 2008, it was an instant hit with the folks of Seattle. So much so that they've been happily lining up for a cone or signature sundae ever since, and now you can make her delicious ice creams, sorbets, and toppings at home! Arranged in the book by season–with the focus on using local, fresh fruit and herbs in combinations that are both familiar and surprising–you will find recipes for most flavors imaginable and even those a little unimaginable. From childhood favorites to avant-garde, adult-only fare, including the classic Vanilla Bean to the exotic Cardamom to the adventurous Balsamic Strawberry and the comforting Maple Bacon (try a scoop on oatmeal for a special winter breakfast treat!), these ice creams and sorbets are both simple and fun to make. Of course, they're even more fun to eat!

Содержание