Название: Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР
Автор: Ольга и Павел Сюткины
Издательство: АСТ, Эксмо
Год: 2014
Формат: fb2, mobi
Страниц: 267
Размер: 62,5 Mb
Язык: Русский

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.