Название: Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор: Алькаев Эдуард Николаевич
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
ISBN: 5-9524-0837-0
Формат: fb2
Страниц: 392
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации.
Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши гости!