Название: Кухня СССР. Серия из 7 книг
Автор: В. Ильянкова, А. Коренюгин
Издательство: Издательские решения
Год: 2017-2018
Страниц: 1630, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 62,5 Mb

Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды, обычаи, танцы, песни, сказки, легенды. Письменные и устные рассказы о культуре, обычаях, нравах, быте, верованиях, привычках народов всегда привлекают к себе пристальное внимание. Жизнь наших близких или далеких соседей по стране, во всех ее проявлениях, интересна каждому. Одним из таких проявлений является кулинария — одно из древнейших умений человечества, восходящее к кострам первобытных…В книге приведены множество рекомендаций, составляющих основу кулинарного мастерства. Эти кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и способов хранения, холодной и тепловой обработки продуктов.

Список книг:
Белорусская кухня от бабушки. Кухня СССР
Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты. Кухня СССР
Посты. Кухня СССР
Сочельник, Рождество, Новый год. Кухня СССР
Масленица. Пасха. Радуница. Кухня СССР
Детские праздники. Фуршет. Кухня СССР
Рыба каждый день. Часть 1. Кухня СССР