Название: The Tillamook Cheese Cookbook: Celebrating Over a Century of Excellence
Автор: Holstad K.
Издательство: Westwinds Press
Жанр: кулинария
Год издания: 2013
Страниц: 225
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 108 Мб

Назад в 1909 горстка владельцев молочных ферм в округе Тилламук, Орегон, сформировала Ассоциацию Молочной округа Тилламук. Больше чем 100 лет спустя они все еще используют оригинальный рецепт. Сыр Тилламука - отмеченный наградой американский фаворит и общеизвестное имя. За эти годы некоторые самые большие сырные рецепты в мире разрабатывались, проверялись и имелись вкус в ожидании выпуска этой из доброй поваренной книги.

Back in 1909, a handful of dairy farmers in Tillamook County, Oregon, formed the Tillamook County Creamery Association. More than 100 years later, they are still using the original recipe. Tillamook Cheese is an award-winning American favorite and a household name. Over the years some of the greatest cheese recipes in the world have been developed, tested, and tasted in anticipation of the release of this one of a kind cookbook.