Название: A la Mere de Famille: Recipes from the Beloved Parisian Confectioner
Автор: Merceron J.
Издательство: Chronicle Books
Жанр: кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 280
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 149 Мб

Любимые кондитерские A la Mere de Famille - почтенное парижское учреждение. Это, их первая поваренная книга больше чем после 250 лет в бизнесе, так же заманчиво и великолепно как очаровательные показы магазина. С краями книги, окрашенной бриллиантовым оранжевым и крышкой, показывающей очаровательную витрину конфет и богато рельефную надпись, это - одна из самых красивых поваренных книг, которые Вы когда-либо видели. Внутри, каждый из этих 95 рецептов приготовления классических кондитерских изделий был любовно сфотографирован. Для дома candymaker, всегда ища новые и лучшие составы — и для пекарей всех уровней квалификации — это - полная коллекция рецептов для фаворитов A la Mere de Famille от пирогов до зефира к мороженым и больше.

Beloved A la Mere de Famille confectioneries are a venerable Parisian institution. This, their first cookbook after more than 250 years in business, is as tempting and gorgeous as the shop's bewitching displays. With the edges of the book dyed a brilliant orange and a cover featuring an enchanting candy-shop window and richly embossed lettering, this is one of the most beautiful cookbooks you've ever seen. Inside, each of the 95 recipes for classic confections has been lovingly photographed. For the home candymaker always looking for new and better formulas—and for bakers of all skill levels—this is a complete collection of recipes for A la Mere de Famille favorites, from cakes to marshmallows to ice creams and more.