Название: Кулинарные хитрости
Автор: Логинов В.К.
Издательство: Мурманск: Книжное издательство
Год: 1985
Страниц: 240
Формат: pdf
Размер: 99 mb

Книга представляет собой сборник полезных советов, адресованных прежде всего молодым хозяйкам. Состоит из четырех глав. Первая и вторая главы посвящены особенностям кулинарной обработки продуктов питания. В третьей рассказывается о приготовлении пищи: холодных блюд и закусок, первых и вторых блюд, сладких блюд и напитков. Последняя глава содержит советы — как хранить продукты питания в условиях городской квартиры, как восстановить их питательные свойства, ухудшившиеся со временем.
Рассчитана на массового читателя.