Название: Грибы. Несложно и вкусно
Автор: Сабина фон Имхоф
Издательство: Оникс
Год: 1997
ISBN: 5-89270-081-X
Формат: pdf, djvu
Страниц: 35
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов - шампиньоны, опята и маслята - продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать.