Название: Питание для всех
Автор: А.И. Кочерга (ред.)
Издательство: Реклама
Год: 1979
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 300
Размер: 10.1 MB
Язык: Русский

Главная тема книги - культура питания. В популярной форме излагаются основы рационального питания, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, количества и качества пищи в зависимости от пола, возраста, рода занятий и т.д. Приводятся рекомендации по домашнему консервированию, а также правила сервировки стола и подачи блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.