Название: Практическая энциклопедия русской кухни
Автор: Ильиных Н.В., Ройтенберг И.Г.
Издательство: Издательство Василия Курбацких, Аркаим (Урал ЛТД)
Год: 2006
Cтраниц: 197, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

История, продукты, рецепты. Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. В ней воплотились смекалка и находчивость русского человека. А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам до сих пор радуют наш вкус, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.