Консервирование плодов и овощей в домашних условиях (Пятое исправленное и дополненное издание)
- Добавил: alex66
- Дата: 30-04-2019, 20:53
- Комментариев: 0
Название: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях (Пятое исправленное и дополненное издание)
Автор: Наместников А. Ф.
Издательство: «Пищевая промышленность»
Год: 1971
Формат: PDF, DJVU
Страниц: 256
Размер: 20,5 MB
Язык: русский
В пятом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, джемов, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, способы консервирования грибов, сушки плодов и овощей. В этом издании введена новая глава о замораживании и последующем хранении замороженных фруктов, ягод, овощей и грибов с использованием домашнего холодильника.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.