Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
- Добавил: polyanskiy
- Дата: 18-07-2023, 19:43
- Комментариев: 0
Автор: Кенгис Р. П.
Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. —3-е изд
Издательство: М:, Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 240
Формат: DJVU, PDF
Размер: 19 МБ
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.