Автор: Поскребышева Г. И.
Название: Консервирование в духовке
Издательство: Москва
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 19.5 MB
Страниц: 17
Язык: русский
Качество: хорошее

Консервирование в духовке - книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой, в которой рассказывается о переработке фруктов и овощей в духовом шкафу кухонной плиты. За очень короткое время вы сможете переработать в духовке большое количество овощей, либо фруктов и ягод при минимальном использовании сахара. Вяленые ягоды и фрукты в желе, пастила, мармелад, фруктовые рулеты, вяленые ягоды, фрукты, овощи - и все это из духовки. При использовании рецептов следует помнить, что продукты для консервов должны быть чистыми, противни духовки — без остатков жира, а тара для хранения готового продукта без посторонних запахов.