Автор: Павловская О.
Название: Скоромный и постный стол
Издательство: Издание Т-ва А.Ф. Маркс, Артистическое заведение Т-ва А.Ф. Маркс (СПб)
Год: 1911
Количество страниц: 766
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 250,17 MB

Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд.
Пятое издание.
Книге присуждены медаль и почетный диплом на всемирной Колумбийской выставке в Чикаго и медаль на Первой Промышленно-Кулинарной выставке в С.-Петербурге.