Название: Кулинарные шедевры народов мира. Испанская кухня
Автор: коллектив
Издательство: Информационная группа "Медиасеть"
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 98
Размер: 10.6 Мб
Язык: русский

Галисия, Андалусия, Каталония… У каждой области Испании свои особые гастрономические «гордости». Однако, есть по крайней мере три вещи, общие для многообразной испанской кухни. Во-первых, простота: её рецепты рождались не во дворцах, а в крестьянских и рыбацких хижинах. Во-вторых, особая любовь к оливковому маслу. И, конечно, свинина – «царица» испанского стола.