Название: Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Автор: В.Л. Задворный, И.В. Лупандин
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf
Размер: 93,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились по всему миру. В Италии были созданы высшие достижения в разных областях человеческой культуры: живописи, скульптуре, архитектуре, музыке, кулинарии. Об истории становления высокой итальянской гастрономической культуры в книге расскажут непревзойденные специалисты в этой области Виталий Задворный и Иван Лупандин. Красочные иллюстрации делают книгу великолепным подарком всем, кто интересуется итальянской гастрономией.