Автор: Бондаренко Надежда, Шинкарёва Наталья (составители)
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 40 "Ц-Я"
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2017
Формат: fb2
Размер: 11.1 MB
Страниц: 242
Язык: русский
Качество: хорошее

Кулинарная энциклопедия - многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.