Название: Хозяйственная книга. Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний с присовкуплением искусства приготовления киевских варений и сухих конфет
Автор:н/у
Издательство: К.: тип. И. и А. Демиденко
Год: 1869
Формат:PDF
Страниц:122
Размер: 22.4MB
Язык: русский

При составлении настоящей книги основной целью ее автор поставила дать рецепты приготовления киевских варений и сухих конфет, некогда бывших весьма популярными в России. Трудные и продолжительные операции при их приготовлении и само искусство, приобретаемое, впрочем, навыком, имели полное право на всеобщее признание.