Название: Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы
Автор: Кривцова А.
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Страниц: 264
Формат: rtf, fb2
Размер: 11.1 Мб

Грибы широко используются в кулинарии разных народов мира в свежем, замороженном, сушеном, жареном, отварном, соленом и маринованном виде, а также их вводят в состав различных блюд. Грибы можно солить, мариновать, жарить... Они сочетаются с мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и другими продуктами. В нашей книге собраны рецепты разнообразных горячих, холодных блюд, а также соусов и выпечки с грибами.