Название: Искусство готовить
Автор: Смолницка София
Издательство: Техника, София
Год: 1987
Формат: pdf
Размер: 128,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Предлагаемая книга поможет домохозяйкам ознакомиться с основными разделами кулинарного искусства. В ней приводятся многочисленные комбинации при приготовлении ежедневной пищи и оформлении праздничного стола. Большая часть рецептов заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. В книге даны и рецепты болгарских национальных блюд.