Название: Питание в туристском путешествии
Автор: В. Шимановский, В. Ганопольский
Издательство: Профиздат
Год: 1986
Серия: Мир туристских интересов
Формат: pdf
Страниц: 163
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Книга знакомит читателей с основами рационального питания туристов, рассказывает о подборе продуктов при подготовке к путешествию, их хранении и транспортировке, режиме питания в пути в зависимости от вида туризма и продолжительности путешествия. В ней даются рекомендации по составлению меню на каждый день похода, приготовлению пищи.