Название: Кухни Средней Азии
Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Формат: jpg, djvu
Страниц: 45
Размер: 10,54 Мб
Язык: русский

В книге представлены рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые щербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Скачать с turbobit.net