Название: Все о кофе
Автор: Пучеров Н. Н.
Издательство: К.: Наукова думка
Год издания: 1977
Страниц: 89
Формат: PDF
Размер: 8,03 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский

В этой небольшой книге рассказывается о чудесном напитке — кофе. Это не учебник и не пособие для специалистов. В популярной форме излагаются различные способы приготовления кофейного напитка, обсуждаются детали и тонкости этого, в общем-то, не очень сложного дела. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и производят кофе, почерпнет связанные с кофе некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и т. п.
В книге приводятся рецепты горячих и холодных кофейных напитков, кондитерских и кулинарных изделий с использованием натурального кофе, а также диетических кофейных напитков.
Рассчитана на массового читателя.