Название: Кулинарные рецепты
Автор: А.Т.Морозов, Л.А.Старостина, Т.И.Захарова и др.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1993
ISBN: 5—282—01281—2
Страниц: 447
Формат: pdf и djvu
Качество: отличное
Размер файла: 20.07 MB
Язык: русский
Сканирование и обработка: Sim.Sommelier

В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях, а также полезные советы по использованию и хранению различных продуктов.
Для широкого круга читателей.