Название: Золотые правила консервирования
Автор: Елена Вечерина
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 52
Размер: 111,4 Mb
Язык: Русский

Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод - сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании.
Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени.
Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус - соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.