Название: Сырные блюда
Автор: Тихомирова В.А.
Издательство: М.: Айрис-пресс
Год: 2009
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 37 мб
Язык: русский

Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при этом сразу меняется - появляются пикантность и новые вкусовые качества.

Содержание:
Бутерброды. Закуски. Салаты. Первые блюда. Блюда из грибов и овощей. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из мяса. Блюда из птицы. Блюда из яиц. Пиццы. Блины и оладьи. Выпечка.