Название: The Good Cook. Classic Desserts
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809428709, 0809428717, 0809428725
Год: 1980
Формат: PDF
Размер: 226МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

Another in the series of individual cookbooks from Time-Life magazines. Many recipes for making classic deserts.
Chapters include: Introduction * Custards, Creams and Meringues * Souffl?s and Puddings * Crepes, Omelets and Fried Desserts * Frozen Desserts * Fruit * Assemblies * and much more.
Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.