Название: Грибы сибирского леса
Год: 1986
Жанр: документальная, научно-популярная, кулинария
Издательство: СССР, Омск, Омское книжное издательство
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 96
Размер: 52 МБ
Язык: Русский

Предлагаемая вниманию читателей книга повествует об удивительном даре природы - грибах, прежде всего о тех, которые встречаются в лесах Сибири, знакомит со способами их сбора, переработки и хранения, содержит описание полезных и вредных видов, а также некоторые рецепты грибной кухни.Разделы книги подготовлены специалистами - учеными в области биологических и сельскохозяйственных наук. Издание рассчитано на массового читателя, и в первую очередь будет полезным и интересным тем, кто увлекается сбором грибов.