Cod: A Global History
- Добавил: Indulis79
- Дата: 10-11-2022, 13:10
- Комментариев: 0
Название: Cod: A Global History
Автор: Elisabeth Townsend
Издательство: Reaktion Books
ISBN: 1789145988
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 180
Размер: 15,7 МБ
Язык: Английский
From Viking fisheries to Portuguese bacalao and beyond, a delectable and informative journey through cod fact, cuisine, and lore. This is the first culinary history of a truly remarkable fish. Elisabeth Townsend follows cod around the globe, showing how its pursuit began with the Vikings, and exploring its influence on human affairs ever since.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.