Название: Ароматы и запахи в культуре. Книга 1-2
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Новое Литературное Обозрение
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 612+662
Для сайта: vtome.ru
Размер: 17.1 Мб
Язык: русский

Как классифицировать запахи? Что такое «синдром Пруста?» Как связаны духи «Красная Москва» и «Букет императрицы»? Все эти и другие не менее захватывающие темы обсуждаются в сборнике «Аро­маты и запахи в культуре».
Эта книга — первое в России исследование запахов как аспекта на­шей повседневной жизни. Авторы статей — отечественные и запад­ные парфюмеры, биологи, лингвисты, психологи, антропологи — ста­раются расшифровать символические смыслы ароматов, понять, почему запахи неразрывно связаны с человеческим телом, с работой интуиции, памяти и воображения.
Среди «героев» книги — Патрик Зюскинд, Бодлер, Оскар Уайльд, Фрейд и знаменитый парфюмер Эдмон Рудницка. Ученые пытаются создать новые дисциплины — «историческую ароматику» и «грамма­тику ароматов», «обнюхать» и осмыслить обонятельные пейзажи раз­личных исторических эпох.

Во второй книге «Ароматов и запахов в культуре» исследовате­ли размышляют о роли запахов в современном обществе, сравнива­ют отечественную традицию с европейской. Читатель узнает, кто придумал «Шанель № 5», насколько научна ароматерапия, чем пах­нет русская литература и возможно ли определить аромат родного дома.
Отдельный блок статей посвящен современной парфюмерии, ду­хам и рекламе, известным маркам. Подробно рассказывается об исто­рии дома Guerlain, о классификации духов и новейших тенденциях в мире ароматов. Раздел «Парфюмерия как профессия» содержит интер­вью с прославленными парфюмерами и коллекционерами флаконов.