- Добавил: umkaS
- Дата: 19-11-2019, 19:32
- Комментариев: 1
Название: Зерноведение
Автор: Козьмина Н.П.
Издательство: Гос. изд. техн. и эконом. литературы по вопросам заготовок
Год: 1947
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 95 мб
Язык: русский
В настоящей книге излагаются основы зерноведения — науки о зерне в широком смысле слова, в объёме, необходимом для инженера-технолога мукомольно-крупяной промышленности и элеваторно-складского хозяйства. Охватываяя весь комплекс современных знаний в данной области, зерноведение включает в первую очередь элементы морфологии и анатомии, основы физиологии и биохимии зерна и систематику растений.
Автор: Козьмина Н.П.
Издательство: Гос. изд. техн. и эконом. литературы по вопросам заготовок
Год: 1947
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 95 мб
Язык: русский
В настоящей книге излагаются основы зерноведения — науки о зерне в широком смысле слова, в объёме, необходимом для инженера-технолога мукомольно-крупяной промышленности и элеваторно-складского хозяйства. Охватываяя весь комплекс современных знаний в данной области, зерноведение включает в первую очередь элементы морфологии и анатомии, основы физиологии и биохимии зерна и систематику растений.