Название: Основы биохимии. Статистическая биохимия
Автор: Лопина О.Д., Щекотихин А.Е., Акимова Е.И., Панов А.В.
Издательство: Москва: РХТУ им. Д.И. Менделеева
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 172
Размер: 32 mb
Язык: русский

Учебное пособие построено как курс статической биохимии, рассматривающий общие для всех живых организмов классы биомолекул. Изложены сведения о строении и функциях аминокислот, пептидов, белков, углеводов, нуклеотидов, липидов и витаминов. Кроме того, в пособии даны базовые пред- ставления о строении клеток и клеточных органелл и теоретические основы ферментативного катализа.