Название: Фальсификация коровьего масла кокосовым жиром
Автор: Рашкович С.Л.
Издательство: СПб
Год: 1913
Формат: pdf
Страниц: 46
Для сайта: vtome.ru
Размер: 13 мб
Язык: русский

В настоящее время коровье масло уже заняло видно место в мировом обмене пищевых продуктов, причем торговля маслом за последние 10-20 лет приняла громадные размеры. Улучшенные способы производства, а также применение искусственного охлаждения при хранении и перевозке масла дали толчок к сильному развитию международной торговли этим весьма ценным питательным продуктом.
Одновременно с развитием нашего маслоделия фальсификация коровьего масла в России приняла настолько грандиозные размеры, что в этом направлении требуется принятия самых решительных мер.

7r6.com
turbo.to