Название: Химия душистых веществ
Автор: Братус И.Н.
Издательство: М. : Агропромиздат
Год: 1992
Формат: pdf
Страниц: 239
Размер: 12 mb
Язык: русский

Книга является вторым переработанным изданием учебника для учащихся технологических техникумов по специальности "Производство душистых веществ, эфирных масел и парфюмерно-косметических изделий" (первое издание вышло в 1979 г.).
В книге изложены современные основы химии душистых веществ. Даны сведения о классификации, строении, свойствах и методах синтеза душистых веществ. Приведены данные о способах производства и применении душистых веществ, а также методах получения полупродуктов и основных источниках сырья.

Рассмотрены перспективные пути синтеза ряда известных душистых веществ и сведения о некоторых новых душистых веществах.
Для учащихся техникумов, обучающихся по специальности "Парфюмерно-синтетическое производство".