Название: Коллоидная химия
Автор: Ю.Ю. Гавронская, В.Н. Пак
Издательство: Юрайт
Год: 2016
Страниц: 258
Формат: pdf
Размер: 32 mb
Качество: среднее

Учебник представляет собой современную учебную книгу, содержащую теоретические основы курса, практические примеры и практикум. В издании рассмотрены особенности коллоидного (дисперсного) состояния вещества, причины возникновения и особенности проявления поверхностных явлений, образование, устойчивость и методы изучения дисперсных систем, их место в природе, технике и повседневной жизни человека. Содержание структурировано по главам с нелинейным изложением учебного материала.


Коллоидная химия - физическая химия поверхностных явлений и дисперсных систем
Получение дисперсных систем
Оптические свойства дисперсных систем
Устойчивость и коагуляция дисперсных систем
Электрокинетические явления
Адгезия и смачивание
Адсорбция и адсорбционные свойства дисперсных систем
Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
Лиофильные и структурированные системы
Практикум
Лабораторные работы