Название: Лабораторный практикум по биологической химии
Автор: В.Н. Никулин, С.С. Шукшина, В.В. Курушкин и др.(авт.-сост.)
Издательство: Оренбург: ИЦ ОГАУ
Год: 2012
Страниц: 136
ISBN: 878-5-88838-746-7
Формат: PDF
Размер: 10.5 Мб
Язык: русский

В учебно-методическом пособии дается краткое теоретическое введение в предусмотренные ФГОС ВПО и рабочими учебными программами разделы, дающие представления о химической сущности и биологическом значении наблюдаемых явлений.
Изложен порядок проведения лабораторных работ, в которых используются современные и наиболее доступные методы химического анализа биологических объектов. Приведены задачи для самостоятельного решения, методика их выполнения, контрольные задания и тестовые вопросы для самоконтроля. Дан необходимый справочный материал.
Пособие рассчитано на бакалавров, студентов, магистров и аспирантов биологических специальностей сельскохозяйственных вузов и специалистов агропромышленного комплекса.

Оглавление

Предисловие
Список сокращений
1. Свойства и методы выделения белков
2. Ферменты
3. Витамины
4. Гормоны
5. Химия и обмен углеводов
6. Химия и обмен липидов
7. Химия и обмен аминокислот, пептидов и белков
8. Химия и обмен минеральных веществ
9. Биохимия крови
10. Биохимия мочи
11. Биохимия молока
Правила по технике безопасности при работе в химическом кабинете
Приложения

Скачать с sibit.net
Скачать с -----
Скачать с turbobit.net