Название: Маркетинг в ресторанном бизнесе
Автор: Шок Патти Д., Боуэн Джон Т., Стефанелли Джон М.
Издательство: М.: Ресторанные ведомости
Год: 2005
Cтраниц: 234
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, "практическим" языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую стратегию создания эффективного маркетинга и менеджмента, это издание заслуженно претендует на роль настольной книги управляющего и административного персонала, работающего в индустрии гостеприимства.

Название: Бухгалтерский учет и документооборот в оптовой и розничной торговле
Автор: Агафонова М.Н.
Издательство: М.: ГроссМедиа, РОСБУХ
Год: 2008
Cтраниц: 560
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга является практическим пособием по бухгалтерскому учету в торговой организации. В книге изложены основные правила документооборота и бухгалтерского учета в торговле, приведено много примеров с бухгалтерскими проводками, а также заполненных унифицированных форм по оформлению торговых и кассовых операций.

Название: Таможенные платежи
Автор: Тимофеева Е.Ю.
Издательство: СПб.: Интермедия
Год: 2015
Cтраниц: 288 с.: ил.
Формат: pdf/djvu
Размер: 19 мб
Язык: русский

В четырнадцати главах учебного пособия рассмотрены вопросы таможенного налогообложения: понятие и функции таможенных платежей, правила расчета таможенных пошлин с учетом тарифных льгот и преференций, сборов за сопровождение, хранение и проведение таможенных операций, расчета налогов и акцизов, а также порядок предоставления отсрочки и рассрочки, обеспечения, взыскания, расчета пеней.

Название: Почему открываются/закрываются рестораны
Автор: Ирина Рубачева
Язык: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2019
Страниц: 230 стр. 131 иллюстрация
Формат: pdf
Размер: 30,9 Мб

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания…

Название: Конструктор холодного звонка. Книга о том, как выстроить разговор с клиентом без сопротивлений
Автор: А.С. Горбунов, Е.В. Камышникова
Язык: русский
Издательство: Издательские решения
Год: 2019
Страниц: 80 стр. 9 иллюстраций
Формат: pdf
Размер: 10,6 Мб

Ежедневно тысячи руководителей подразделений продаж и продавцы думают, как научиться преодолевать отказы клиентов и эффективно отрабатывать возражения. И такой образ мыслей большая ошибка. В первую очередь следует изменить постановку вопроса — «как выстроить разговор с клиентом так, чтобы не получать сопротивление и отказы?».

Название: Деловой бестселлер. Серия из 9 книг
Автор: разные
Издательство: Питер
Год: 2017
Страниц: 1310
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер: 12,2 Mb

Мы живем в век массовых коммуникаций. Переговоры, выступления, нетворкинг (создание бизнес-связей), личные отношения - везде необходимо умение понять потребности собеседника и как можно эффективнее донести информацию о себе и своем предложении. В процессе коммуникации человек использует два канала передачи информации - вербальный и невербальный. Жесты - детектор правды.

Название: Electronic Commerce, Twelfth Edition
Автор: Gary P. Schneider
Издательство: Cengage Learning
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 627
Размер: 16,86 MB
Язык: English

Examine the latest developments in online business with cutting-edge coverage, real examples, actual business cases, and hands-on applications found in the market-leading ELECTRONIC COMMERCE, 12E. With comprehensive coverage of emerging strategies and today's most important technologies, this popular book equips you with a solid understanding of the dynamics of this fast-paced industry.

Название: Лидеру о менеджменте. Опорный конспект
Автор: Сартаков А.Н.
Издательство: Екатеринбург
Год: 2014
Страниц: 604
Формат: djvu
Размер: 24,0 Мб
Язык: Русский

Хороший руководитель организации в настоящее время - это человек, который одновременно является менеджером и лидером, следовательно, эффективно управляет организацией, ее формальной и неформальной средой. Книга позволит управленцу найти ответы на возникающие вопросы, поможет сформировать стратегию развития бизнеса, развить лидерские качества и коммуникации, так необходимые в рыночных взаимоотношениях.

Название: Управление инновациями
Автор(ы): В. П. Баранчеев, Н. П. Масленникова, В. М. Мишин
Издательство: Юрайт
Год: 2014
Страниц: 712
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Рассматриваются наиболее актуальные аспекты управления инновациями, включающие его методологические основы, методику и практику. Обобщен и систематизирован теоретический и практический опыт по управлению инновациями в условиях рыночных отношений.

Название: Разработка и принятие решения в управлении инновациями
Автор: И.Л. Туккель, С.Н. Яшин, С.А. Макаров, Е.В. Кошелев
Издательство: БХВ-Петербург
Год: 2011
Страниц: 346
ISBN: 978-5-9775-0765-3
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Рассматриваются концептуальные основы теории разработки и принятия решений, подробно анализируются методы, применяемые на отдельных этапах процесса разработки и принятия решения в управлении инновациями. Приводятся практические примеры применения методов принятия решений в рамках инновационного процесса.