- Добавил: TRex
- Дата: 30-08-2020, 18:36
- Комментариев: 0
Название: Фастфуд на миллион. Made in Russian регион
Автор: Станислав Сергеев, Анастасия Сергеева
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 10 Mb
Язык: Русский
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля создать объект и окупить его в течение года. Революционная концепция их проекта рассчитана на вновь сформированный класс рационального потребителя, который образовался вследствие снижения доходов населения и который, тем не менее, ожидает повышения качества блюд и снижения цен. Вы познакомитесь с тем, как работает уникальная авторская бизнес-концепция и как масштабировать маленький региональный проект до уровня федеральной франшизы.
Автор: Станислав Сергеев, Анастасия Сергеева
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 10 Mb
Язык: Русский
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля создать объект и окупить его в течение года. Революционная концепция их проекта рассчитана на вновь сформированный класс рационального потребителя, который образовался вследствие снижения доходов населения и который, тем не менее, ожидает повышения качества блюд и снижения цен. Вы познакомитесь с тем, как работает уникальная авторская бизнес-концепция и как масштабировать маленький региональный проект до уровня федеральной франшизы.