Название: Как привлечь гостей в ресторан
Автор: Сокирянский Федор Леонидович, Лазерсон Илья Исаакович
Издательство: Москва
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 173
Размер: 99,15 Мб
Язык: русский

Авторы делятся своим опытом в организации активных продаж и продвижения, незатратного маркетинга и управлении себестоимостью блюд, эффективном планировании издержек, отслеживании основных экономических показателей ресторана, рассказывают о новых технологиях работы с клубными картами, проведении акций и спецмероприятий, использовании интерактивных сервисов, работе со СМИ и создании новостных поводов.

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!